Facteurs CO2

Hareng

2,19kg CO2e/kg (poids net)incertitude non renseignée

Valeur de référence : « Hareng fumé, filet, doux » (variante médiane)

France métropolitaine · statut valide générique · modifié le 17 mai 2024

C’est le facteur le plus bas des 12 aliments de la famille « Poissons cuits » exprimés en kg (poids net).

La valeur ne représente que 18 % de la médiane de ce groupe (11,9).

Dans son groupe

Les 12 aliments de la famille « Poissons cuits » exprimés en kg (poids net). (échelle linéaire)
  1. 10eSaumon7,73
  2. 11eTruite7,41
  3. 12eHareng2,19

Toutes les variantes

En kg CO2e/kg (poids net) · 6 lignes
VarianteValeur
Frit2,8
Grillé/poêlé2,8
Cru2,31
Hareng fumé, au naturel2,19
Hareng fumé, filet, doux2,19
Hareng fumé, à l’huile2,19

Provenance

Source citée
Agribalyse 3.1