Facteurs CO2

Lait de vache (entier, demi-écrémé, écrémé)

1,32kg CO2e/kg (poids net)incertitude non renseignée

Valeur de référence : « Lait demi-écrémé, pasteurisé » (variante médiane)

France métropolitaine · statut valide générique · modifié le 17 mai 2024

C’est le facteur le plus bas des 6 aliments de la famille « Laits » exprimés en kg (poids net).

Dans la même unité, Boisson au soja (« aromatisée, sucrée ») affiche 0,443 : la valeur de référence de cette page est 3 fois plus élevée.

Dans son groupe

Les 6 aliments de la famille « Laits » exprimés en kg (poids net). (échelle linéaire)
  1. 4eLait de brebis2,09
  2. 5eLait de chèvre1,48
  3. 6eLait de vache (entier, demi-écrémé, écrémé)1,32

Toutes les variantes

En kg CO2e/kg (poids net) · 8 lignes
VarianteValeur
Lait entier, UHT1,5
Lait entier, pasteurisé1,5
Lait demi-écrémé, UHT1,32
Lait demi-écrémé, UHT, enrichi en vitamines1,32
Lait demi-écrémé, pasteurisé1,32
Lait demi-écrémé, à teneur réduite en lactose1,32
Lait écrémé, UHT1,19
Lait écrémé, pasteurisé1,19

Provenance

Source citée
Agribalyse 3.1