Facteurs CO2

Pois chiche

0,989kg CO2e/kg (poids net)incertitude non renseignée

Valeur de référence : « sec » (variante médiane)

France métropolitaine · statut valide générique · modifié le 17 mai 2024

Ce facteur se classe 2e des 13 aliments de la famille « Légumineuses » exprimés en kg (poids net) par valeur décroissante.

Selon la variante, le facteur va de 0,436 (« cuit ») à 1,93 (« appertisé, égoutté »), un rapport de 1 à 4,4.

Dans son groupe

Les 13 aliments de la famille « Légumineuses » exprimés en kg (poids net). (échelle linéaire)
  1. 1erLupin1,17
  2. 2ePois chiche0,989
  3. 3eFève à écosser0,952
  4. 4eHaricot rouge0,952

Toutes les variantes

En kg CO2e/kg (poids net) · 3 lignes
VarianteValeur
Appertisé, égoutté1,93
Sec0,989
Cuit0,436

Provenance

Source citée
Agribalyse 3.1