Facteurs CO2

Sandwich baguette

3,03kg CO2e/kg (poids net)incertitude non renseignée

Valeur de référence : « pâté, cornichons » (variante médiane)

France métropolitaine · statut valide générique · modifié le 17 mai 2024

Ce facteur se classe 12e des 19 aliments de la famille « Sandwichs » exprimés en kg (poids net) par valeur décroissante, à −29 % de la médiane du groupe (4,28).

Selon la variante, le facteur va de 1,89 (« saumon fumé, beurre ») à 4,85 (« jambon, beurre »), un rapport de 1 à 2,6.

Dans son groupe

Les 19 aliments de la famille « Sandwichs » exprimés en kg (poids net). (échelle linéaire)
  1. 10eCroque-madame4,28
  2. 11eFocaccia3,23
  3. 12eSandwich baguette3,03
  4. 13eSandwich pain de mie2,68
  5. 14eSandwich pain de mie complet2,68

Toutes les variantes

En kg CO2e/kg (poids net) · 17 lignes
VarianteValeur
Jambon, beurre4,85
Salami, beurre4,85
Jambon emmental4,76
Jambon, emmental, beurre4,76
Poulet, crudités (tomate salade) mayonnaise3,51
Merguez, ketchup moutarde3,47
Saucisson, beurre3,47
Camembert, beurre3,24
Pâté, cornichons3,03
Jambon, œuf dur, crudités (tomate salade), beurre2,68
Porc, crudités (tomate salade) mayonnaise2,68
Thon, crudités (tomate salade) mayonnaise2,5
Crudités diverses, mayonnaise2,31
Dinde, crudités (tomate salade), mayonnaise2,31
Œuf, crudités (tomate salade) mayonnaise1,93
Saumon fumé, beurre1,89
Thon, maïs1,89

Provenance

Source citée
Agribalyse 3.1