Facteurs CO2

Yaourt

2,14kg CO2e/kg (poids net)incertitude non renseignée

Valeur de référence : « lait fermenté ou spécialité laitière, aux fruits, avec édulcorants, 0% MG, enrichi en vitamine D » (variante médiane)

France métropolitaine · statut valide générique · modifié le 17 mai 2024

Ce facteur se classe 12e des 45 aliments de la famille « Produits laitiers frais et assimilés » exprimés en kg (poids net) par valeur décroissante, à +19 % de la médiane du groupe (1,8).

Selon la variante, le facteur va de 1,46 (« lait fermenté ou spécialité laitière, aromatisé, avec… ») à 5,55 (« lait fermenté ou spécialité laitière, aux copeaux de… »), un rapport de 1 à 3,8.

Dans son groupe

Les 45 aliments de la famille « Produits laitiers frais et assimilés » exprimés en kg (poids net). (échelle linéaire)
  1. 10eCheesecake ou Gâteau au fromage frais2,88
  2. 11eLiégeois aux fruits2,41
  3. 12eYaourt2,14
  4. 13eYaourt à la grecque2,14
  5. 14eMousse aux fruits2,13

Toutes les variantes

En kg CO2e/kg (poids net) · 15 lignes
VarianteValeur
Lait fermenté ou spécialité laitière, aux copeaux de chocolat, à la crème, sucré5,55
Lait fermenté ou spécialité laitière, aux céréales2,2
Lait fermenté ou spécialité laitière, aux céréales, 0% MG2,2
Lait fermenté ou spécialité laitière, aux fruits, avec édulcorants, 0% MG2,14
Lait fermenté ou spécialité laitière, aux fruits, avec édulcorants, 0% MG, enrichi en vitamine D2,14
Lait fermenté ou spécialité laitière, aux fruits, sucré2,14
Lait fermenté ou spécialité laitière, aux fruits, sucré, enrichi en vitamine D2,14
Lait fermenté ou spécialité laitière, aux fruits, sucré, à la crème2,14
Lait fermenté ou spécialité laitière, nature, à la crème2,14
Lait fermenté ou spécialité laitière, nature2,12
Lait fermenté ou spécialité laitière, nature, 0% MG2,12
Lait fermenté ou spécialité laitière, aromatisé, sucré, à la crème1,54
Lait fermenté ou spécialité laitière, nature, sucré1,52
Lait fermenté ou spécialité laitière, aromatisé, avec édulcorants, 0% MG1,46
Lait fermenté ou spécialité laitière, aromatisé, sucré1,46

Provenance

Source citée
Agribalyse 3.1