Alimentation
Fruits à coque et graines oléagineuses
La famille compte 33 entrées et 49 facteurs valides ; 33 entrées sont comparables en kg CO2e/kg (poids net).
Le plus élevé, Noix du Brésil, atteint 7,46 ; le plus bas, Soja, 1,47, soit un rapport de 1 à 5,1.
La médiane du groupe s’établit à 3,52.
L’entrée la plus détaillée, Sésame, compte 3 variantes.
Classement en kg CO2e/kg (poids net)
| Rang | Entrée | Valeur | Variantes |
|---|---|---|---|
| 1 | Noix du Brésil | 7,46 | 1 |
| 2 | Pistache | 7,35 | 2 |
| 3 | Sésame | 5,21 | 3 |
| 4 | Noisette grillée | 4,93 | 2 |
| 5 | Noisette | 4,66 | 1 |
| 6 | Arachide | 4,26 | 1 |
| 7 | Noix | 4,17 | 2 |
| 8 | Cacahuète | 4,16 | 2 |
| 9 | Cacahuète ou Arachide | 4,16 | 1 |
| 10 | Pignon de pin | 4,16 | 1 |
| 11 | Noix de macadamia | 3,65 | 2 |
| 12 | Noix de pécan | 3,65 | 2 |
| 13 | Noix de cajou | 3,62 | 1 |
| 14 | Lin | 3,6 | 2 |
| 15 | Chia | 3,52 | 1 |
| 16 | Cucurbitacées | 3,52 | 1 |
| 17 | Luzerne | 3,52 | 2 |
| 18 | Tournesol | 3,25 | 2 |
| 19 | Beurre de cacahuète ou Pâte d’arachide | 3,2 | 1 |
| 20 | Tahin ou Purée de sésame | 3,02 | 1 |
| 21 | Amande | 2,7 | 2 |
| 22 | Amande (avec peau) | 2,7 | 1 |
| 23 | Farine de châtaigne | 2,57 | 1 |
| 24 | Noix de coco | 2,5 | 3 |
| 25 | Pâte d’amande | 2,38 | 1 |
| 26 | Châtaigne | 1,94 | 3 |
| 27 | Mélange apéritif de graines (non salées) et fruits séchés | 1,91 | 1 |
| 28 | Mélange apéritif de graines (non salées) et raisins secs | 1,91 | 1 |
| 29 | Mélange apéritif de graines salées et raisins secs | 1,91 | 1 |
| 30 | Crème de marrons | 1,68 | 1 |
| 31 | Crème de marrons vanillée | 1,52 | 1 |
| 32 | Châtaigne ou Marron | 1,48 | 1 |
| 33 | Soja | 1,47 | 1 |