Alimentation
Fruits
La famille compte 73 entrées et 98 facteurs valides ; 73 entrées sont comparables en kg CO2e/kg (poids net).
Le plus élevé, Mangue importée par avion, atteint 10,7 ; le plus bas, Poire, 0,366, soit un rapport de 1 à 29.
La médiane du groupe s’établit à 0,859.
L’entrée la plus détaillée, Pomme, compte 5 variantes.
Classement en kg CO2e/kg (poids net)
| Rang | Entrée | Valeur | Variantes |
|---|---|---|---|
| 1 | Mangue importée par avion | 10,7 | 1 |
| 2 | Pruneau | 2,9 | 1 |
| 3 | Datte | 2,76 | 1 |
| 4 | Coulis de fraise | 2,38 | 1 |
| 5 | Coulis de framboise | 2,22 | 1 |
| 6 | Cassis | 1,81 | 1 |
| 7 | Groseille | 1,8 | 1 |
| 8 | Canneberge ou cranberry | 1,55 | 1 |
| 9 | Framboise | 1,47 | 2 |
| 10 | Fruits rouges | 1,47 | 1 |
| 11 | Cerise | 1,35 | 1 |
| 12 | Groseille à maquereau | 1,32 | 1 |
| 13 | Ananas | 1,3 | 1 |
| 14 | Clémentine | 1,23 | 1 |
| 15 | Mûre noire (du mûrier) | 1,21 | 1 |
| 16 | Pomelo (dit Pamplemousse) | 1,18 | 1 |
| 17 | Pomelo (dit Pamplemousse) jaune | 1,18 | 1 |
| 18 | Pomelo (dit Pamplemousse) rose | 1,18 | 1 |
| 19 | Goyave | 1,12 | 1 |
| 20 | Salade de fruits | 1,1 | 1 |
| 21 | Kiwi | 0,992 | 1 |
| 22 | Prune Reine-Claude | 0,985 | 1 |
| 23 | Griotte | 0,982 | 1 |
| 24 | Prune | 0,976 | 1 |
| 25 | Dessert de fruits | 0,95 | 1 |
| 26 | Mûre (de ronce) | 0,943 | 2 |
| 27 | Melon cantaloup (par ex. : Charentais | 0,933 | 1 |
| 28 | Melon miel ou melon honeydew | 0,933 | 1 |
| 29 | Kaki | 0,908 | 1 |
| 30 | Fruit de la passion ou maracudja | 0,894 | 1 |
| 31 | Myrtille | 0,885 | 2 |
| 32 | Abricot | 0,884 | 2 |
| 33 | Banane | 0,883 | 2 |
| 34 | Sureau | 0,875 | 1 |
| 35 | Ananas au sirop et jus d’ananas | 0,866 | 2 |
| 36 | Ananas au sirop léger | 0,866 | 2 |
| 37 | Pamplemousse chinois | 0,859 | 1 |
| 38 | Papaye | 0,858 | 1 |
| 39 | Compote de pomme | 0,845 | 1 |
| 40 | Pomme | 0,805 | 5 |
| 41 | Purée de fruits | 0,801 | 1 |
| 42 | Compote | 0,794 | 3 |
| 43 | Rhubarbe | 0,719 | 2 |
| 44 | Citron | 0,713 | 2 |
| 45 | Mangue importée par bateau | 0,693 | 1 |
| 46 | Pêche au sirop léger | 0,69 | 2 |
| 47 | Pastèque | 0,643 | 1 |
| 48 | Nectarine ou brugnon | 0,641 | 1 |
| 49 | Orange | 0,636 | 1 |
| 50 | Macédoine ou cocktail ou salade de fruits | 0,632 | 4 |
| 51 | Figue | 0,617 | 2 |
| 52 | Pêche | 0,599 | 2 |
| 53 | Abricot au sirop | 0,551 | 2 |
| 54 | Abricot au sirop léger | 0,551 | 2 |
| 55 | Fraise hors saison | 0,55 | 1 |
| 56 | Coing | 0,542 | 1 |
| 57 | Kumquat | 0,539 | 1 |
| 58 | Carambole | 0,536 | 1 |
| 59 | Litchi | 0,536 | 1 |
| 60 | Citron vert ou Lime | 0,533 | 1 |
| 61 | Tamarin | 0,532 | 1 |
| 62 | Fraise | 0,498 | 1 |
| 63 | Poire au sirop léger | 0,494 | 1 |
| 64 | Grenade | 0,487 | 1 |
| 65 | Fraise de saison | 0,479 | 1 |
| 66 | Pomme Golden | 0,463 | 1 |
| 67 | Raisin | 0,458 | 2 |
| 68 | Raisin blanc | 0,458 | 1 |
| 69 | Raisin noir | 0,458 | 1 |
| 70 | Mandarine | 0,425 | 1 |
| 71 | Pomme Canada | 0,397 | 1 |
| 72 | Figue de Barbarie | 0,366 | 1 |
| 73 | Poire | 0,366 | 2 |