Alimentation
Matières grasses : autres produits
La famille compte 17 entrées et 20 facteurs valides ; 17 entrées sont comparables en kg CO2e/kg (poids net).
Le plus élevé, Beurre à 82% MG, atteint 7,89 ; le plus bas, Saindoux, 1,59, soit un rapport de 1 à 5.
La médiane du groupe s’établit à 1,71.
Classement en kg CO2e/kg (poids net)
| Rang | Entrée | Valeur | Variantes |
|---|---|---|---|
| 1 | Beurre à 82% MG | 7,89 | 2 |
| 2 | Huile de beurre ou Beurre concentré | 7,89 | 1 |
| 3 | Beurre à 80% MG | 7,82 | 2 |
| 4 | Beurre à 60-62% MG | 7,2 | 2 |
| 5 | Beurre à 39-41% MG | 6,25 | 1 |
| 6 | Matière grasse laitière à 25% MG | 5,08 | 1 |
| 7 | Matière grasse laitière à 20% MG | 4,52 | 1 |
| 8 | Graisse de canard | 1,71 | 1 |
| 9 | Graisse de dinde | 1,71 | 1 |
| 10 | Graisse de poulet | 1,71 | 1 |
| 11 | Graisse d’oie | 1,71 | 1 |
| 12 | Huile de foie de morue | 1,6 | 1 |
| 13 | Huile de hareng | 1,6 | 1 |
| 14 | Huile de sardine | 1,6 | 1 |
| 15 | Huile de saumon | 1,6 | 1 |
| 16 | Lard gras | 1,59 | 1 |
| 17 | Saindoux | 1,59 | 1 |